Шкідливість свинини для здоров'я людини підтверджений і медичними дослідженнями. У газеті Washington Post 31 травня 1952 вийшла стаття, написана доктором Гленом Шеппардом, в якій він зокрема пише: «У 1/6 населення США і Канади через вживання свинячого м'яса в організмі містяться личинки хробака трихіна. У більшості випадків вони не розглядаються як можлива причина тих, чи інших захворювань.
Багато людей помирають від захворювань, викликаних саме цим паразитом. І виною цьому є вживання свинини. З цим паразитом не спроможна впоратися ні імунна система організму людини, ні антибіотики, ні будь-які інші лікарські засоби. Єдиний спосіб - це запобігання попадання цього паразита в організм. Так само трихіни не гинуть при засолюванні м'яса або при його копченні ».
Немає коментарів:
Дописати коментар